Jelmer Boonstra is gespecialiseerd in het privaat- en ondernemingsrecht. Na zijn bachelor rechten (specialisatie privaatrecht) aan de Hanzehogeschool Groningen volgde hij de pre-master Nederlands recht, waarna hij startte met de master Ondernemingsrecht aan de Rijksuniversiteit Groningen. In 2024 studeerde hij een semester Corporate Law aan de Universiteit van Bologna, waar hij zijn uitwisseling cum laude afrondde. Hij verwacht in 2025 zijn master Nederlands recht aan de Rijksuniversiteit Groningen af te ronden. In 2020 richtte Jelmer Boonstra Boonstra Legal op, van waaruit hij werkzaam is als (bedrijfs)jurist.

Jelmer Boonstra is lid van de Vereniging Corporate Litigation en de Koninklijke Vereeniging Handelsrecht.